Aijas Kūkas ir ģimenes uzņēmums, dibināts 2004.gadā. Pirmā kūka tika izcepta 90.gadā kādai draudzenei priekš dzimšanas dienas svinībām.Torte bija sākums - klienti nesa produktus, Aija cepa kūkas. Vēlāk, kad izejvielas jau bija vieglāk pieejamas, Aija pieņēma kūkas pēc pasūtījuma.
No sākotnējiem trim kūku veidiem, šobrīd Aijas Kūku sortimentā ir vairāk nekā 20 kūku veidi, pīrādziņi, plātsmaizes, kliņģeri un mazie gardumi. Ģimenes uzņēmumu turpina Aijas meita Kitija.
Filozofija ir gatavot, izmantojot tieši vietējo ražotāju produkciju – piena produkti nāk no pienotavas ”Straupe”, olas no ”Straupes Ligzdas”, sēnes un ogas no tuvākiem un tālākiem mežiem.
MŪSU PRODUKCIJU VAR IEGĀDĀTIES
Slow Food Straupe tirdziņā /Zirgu pasts, Straupe/
katra mēneša 1. un 3. svētdienā
PKS Straupe veikalā Plācī
katru dienu no otrdienas - sestdienai
PKS Straupe veikalā Cēsīs /Jāņa Poruka laukums 5/
katru nedēļu ceturtdienās
Pēc iepriekšēja pasūtījuma ceptuvē /Aizupes, Plācis/
